近几年来，我国植物提取物产量以每年20%的速度递增，出口看好，预计2008年我国植物提取物出口情况将高于6亿美元。但由于西方国家在逐渐提高植物提取物的质量标准，因此，一些生产水平低下、技术设备落后的企业今后出口植提物的前景将十分困难。

中国植物提取物企业普遍认为，同行竞争激烈和缺少国外相关技术是中国植物提取物市场发展的主要困难。

提取物缺乏相应的法规和政策对市场进行约束和规范。我国是世界上公认的植物药大国，却不是植物药强国，在国际市场上所占的份额不足10%。如今，植物提取物及其制品市场正成为一个新兴产业。

近几年，国外企业竞相低价收购我国中药材资源和提取物的现象愈演愈烈，中药资源的可持续利用问题日益突出。

      我国民间夏令“吃苦”的传统由来已久，苦瓜当属“吃苦”首选。苦味刺激了我们的味觉神经，增进了食欲，夏天食用既能清热，又能健胃。

　　李时珍赞“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目”效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传给予之共炒的其他食物，享有“君子菜”的雅称。

　　生吃苦瓜原汁原味，丰富的维生素C不易被破坏，既能增强免疫力、美容养颜，又能降火消肿，去热解毒，并有清心明目的效果。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，新鲜瓜汁有降低血糖的作用，糖尿病患者可适当摄入苦瓜。

　　生吃苦瓜应选较成熟的苦瓜，一次不可进食太多，孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。很多人因为不习惯苦瓜的苦味，在吃之前经常用滚水焯一遍，或者加佐料爆炒，这样，苦味确实会减少。但相应的，苦瓜中的一部分营养素流失，清热解毒的作用也减少了。苦瓜越苦，清热功效越明显。但若实在不适应苦味，可以搭配辣椒炒食或者焯后凉拌，最大程度的减少营养流失。

序号     省份（直辖市）   出口额（万美元）

1  浙江省  7592.1

2  上海市  540.9

3  江苏省  5242.2

4  北京市  4664.4

5  广东省  3478.4

6  四川省  3155.7

7  山东省  2883.3

8  陕西省  2868.6

9  云南省  1780.3

10  广西壮族自治区  1559.2

      几年前我国经营植物提取物的公司以外贸公司为主。外贸公司的出口量占植物提取物总出口量的80％以上。但随着国际市场品种、价格的变化以及越来越多的植物提取物企业拥有了自营进出口权，生产企业直接出口的比重正在逐步增长，并将在市场上逐渐代替专业外贸公司。

      与往届不同，6月24日召开的第八届世界制药原料药中国展（CPhI）上首次开辟了天然提取物专区，有上百家相关企业参展，其中以植物提取物企业最为活跃。此次CPhI还举办了“中国植物提取物产业创新与发展论坛”，围绕中国植物提取物进出口、国内外环境给予产业的挑战和机遇等主题，来自该行业各部门的专家都发表了看法。

　　据WHO统计，全球的植物药市场规模已接近400亿美元。这显然为国内植物提取物产业的发展提供了良好的依据。虽然目前国内植物提取物80%都用于出口，但从年出口额不足5亿美元、出口产品质量有待提高来看，中国的植物提取物产业还应进一步寻求上升的空间。

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

1 可预防心脏病和癌症

玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

2 含有7种“抗衰剂”

在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

此外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。

试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。

德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。

在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研究结果称，16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高，但加入牛奶的一组人的这一影响很不明显。

PEEC国际植物提取物展览会暨研讨会将于10月16日-18日在中国上海东亚展览馆举办，展出面积4000平方米，设国际标准展位200余个。PEEC是目前中国乃至亚太地区首个大型国际性植物提取物展览会，由好博塔苏斯展览集团和KingLeap公司联合主办。

世界植物提取物市场的增长速度已经高于世界药品市场的增长速度，世界植物提取物市场发展速度约为20%，全球年销售植物提取物达到65亿美元。据有关统计资料显示，1995年之前，我国植物提取物的出口额从未超过5000万美元，而2007年，我国植物提取物出口额达到4.8亿美元。

随着世界范围内天然药市场的兴起，植物提取物也将成为热点。2000年以来，各地对药用植物提取物的投资又掀起一轮高潮。这一轮新的投资热，规模大、起点高，对提高我国药用植物提取物的生产与经营的规模和技术水平将有一定的促进作用。